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ほたてのゆずマリネ
マリネ液は、レモン汁の代わりにゆずの絞り汁を使います！
余りがちなゆずの絞り汁を
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材料：
ほたて貝柱（刺身用）、赤、緑ピーマン、●ゆずの皮（せん切り）、●ゆずの絞り汁、●酢、
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ピーマンのくたくた煮
見た目は悪いですが、だまされたと思って食べてみてください！（笑）甘辛味とピーマンの苦
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材料：
ピーマン、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、水、かつお節（３ｇパック）、（お好みで）一味唐
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じゃがいも＆れんこんのお焼き
すりおろして混ぜて焼くだけ！のカンタンお焼きです。もちもちして美味しいですよ！
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材料：
じゃがいも、れんこん、わけぎ、コーン（缶詰）、天かす、粉チーズ、塩、サラダ油
鶏ささみのチリソース☆
ふんわりした鶏ささみの食感が、意外といけますよ！
材料欄は多いですが、手順はカンタ
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材料：
鶏ささみ、◇酒、◇塩、◇卵白、◇片栗粉、●ねぎ（白い部分）、● しょうが、・鶏がらス
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懐かしの♪りんごとさつまいもの煮物
秋のこの季節、昔よく母が作ってくれた懐かしい味です。鍋ひとつで簡単にできますよ！
材料：
りんご（お好みの品種で）、さつまいも、（きび）砂糖、バター、レモン汁、水、（お好みで
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ピリ辛であっさり☆キムチ焼きそば
キムチの辛味がピリッと残る、塩味でさっぱりした後味の焼きそばです♪
材料：
中華麺、白菜キムチ（汁を切らずに）、豚薄切り肉（お好みの部位で）、ニラ、人参、しいた
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