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アジの南蛮漬け☆たっぷり野菜で
アジのうま味とシャキシャキ野菜がベストマッチ☆あっさりメニューで暑い夏にぴったり♪
材料:
アジ、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、ピーマン(千切り)、水、醤油、みりん、酢、
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茄子と合挽き肉の味噌炒め
いろいろ使い回せる万能な肉味噌!ご飯のおともにも、豆腐を入れたら麻婆豆腐風にも♪
材料:
茄子(小)、サラダ油(炒め用)、■ニンニク、ショウガ(みじん切り)、■鷹の爪、合い挽
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