お造り のレシピ
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真鯛の短冊(薄いお造りに)、青紫蘇、ワカメ(乾燥ワカメを水で戻す)、白ごま、カットレ ...真鯛の短冊を食べやすく薄いお造りにして華やかに飾って。わさび醤油で頂きます。
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お造り(大根ツマ・青紫蘇・胡瓜・レモン)、ミニトマト(縦半分にカット)、醤油・わさびお造りを1パックを二皿に盛り付けてカットミニトマトも添えて。節約にも彩り鮮やかにも。
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刺身用・皮付きの鯛、熱湯、だし醤油、ゴマ油、酢、すりゴマ皮付きの刺身用の鯛の皮目に熱湯をかけて松皮造りにし、醤油味のドレッシングとすりゴマを ...
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鰹たたきお造り（切り落とし）、オニオンスライス、レタス、レモン果汁（ポッカレモン）、 ...簡単簡単。猿にも出来る ← 多分 猿には出来ません。
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ヒラメ（45cm）、パプリカ、トマト（プチ）、ベビーリーフ、●塩麹、●酢、●こしょう ...タテ釣りにて仕留めたヒラメを活〆にし、薄く削ぎ、刺身とカルパッチョの両方がいただける ...
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ヒラメ（45cm）、プチトマト、玉ねぎ、イタリアンパセリ、●酢、●白ワイン、●砂糖、 ...ヒラメの薄造りをカルパッチョでも醤油でもいただけるよう、別皿にてソースとしてつかう。
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ハッカク(下処理済）、塩、片栗粉、サラダ油(揚げ用)知る人ぞ知る北の味覚！！！
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ブリのお造り、青紫蘇、大根のツマ、レモン(薄切りカット)、胡瓜(斜め薄切り)、海藻、 ...ブリのお造りを野菜や海藻と一緒に器に綺麗に盛り付けて。冷蔵庫に入れておいて食べる直前 ...
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スルメイカイカメタルで釣り上げたスルメイカ。ややねっとりとした肉質で甘みがありうまい。
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ホウボウ（300～400ｇ）、大根の妻、大葉、ゆず、塩（浮き袋の塩ゆで用）ホウボウの美しい胸ビレを生かした活造り
