しどけ のレシピ
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しどけ、ダシ醤油、塩コンブ旬の山菜「しどけ」をおひたしと和え物の2種にしました。塩コンブを使えば、他に調味料は ...
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シドケ、塩（茹でる用）、水山菜のシドケの、独特の風味を味わえる美味しい茹で方です。
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豚肉、しどけ、酒、醤油、みりん、ほんだし、油油との相性もいいので、豚肉と炒めるといいご飯のお供になると思います。 葉先は、おひた ...
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しどけ（もみじ傘）、塩（今回は岩塩）素材の風味を最大限楽しむ！
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パスタ（普通の太さのものがおすすめ）、山菜、にんにく、コラトゥーラ、オリーブオイル、 ...山菜だけのパスタです。 混ぜるだけで簡単です。
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ごま油、生姜、豚バラ肉、筍、シドケ、味道楽の里(麺つゆ＆みりんでも可)この時期ならではの採れたてシドケと柔らかい筍ですが、一気にたくさん採れるので色々アレ ...
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しどけ、塩、白だしある日小料理屋さんで頂いたしどけを食べて感動。料理人さんに作り方を教えてもらいました ...
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しどけ、塩【茹でる用。】、根こぶ出汁、密封装しどけを頂きました☆今回は茹でて、皮を剥かずに、根こぶ出汁に漬け込みました。 しどけ ...
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しどけ、豚肉、オイスターソース、しお塩コショー春の山菜 しどけ。食べやすく肉巻きに！
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シドケ、めんつゆ山菜の王様とも言われるシドケを、不敵にも薬味として使おうってお話
