しめ鯵 のレシピ
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鰺（三枚おろし）、塩、米酢、昆布（３×３ｃｍ）、生姜（針生姜）、大葉（千切り）、茗荷 ...特売の鰺を使って作る、鰺の酢締めです。
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アジ、塩、酢、砂糖、塩、昆布(お好みで)〆鯖(しめサバ)ならぬ〆鯵(しめアジ)です。 刺身用のサバは入手しづらく少々高値です ...
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アジ（3枚におろしたもの）、塩、酢、ショウガ、ショウガ、出し昆布シメ鯵もシメサバも 自分でシメるととってもおいしい～！
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味噌、みりん、細ネギレシピ１６４１６０９ の鯵の酢じめで、味噌和えです。
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鯵（中サイズ）、塩（シメ用）あればハーブソルト、酢（洗い用）、土佐酢orポン酢（漬け ...鯵を塩でシメて、甘酢に漬け、柑橘系をしぼって♬
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刺身用のアジ、塩、酢、昆布だしの素新鮮なアジを使ったシメサバならぬシメあじです( ^ω^ )
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あじ（刺身用）、しお、すあじは鮮魚売り場で刺身用に処理してもらうと簡単です。
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刺身用あじ、酢、塩、乾燥わかめ、ショウガ家でも簡単に割烹風のしめアジができますよ。
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新鮮な鯵（中からやや小さめサイズがいいそうです）、塩、酢新鮮な鯵が届いたので。簡単に出来て美味しいです。
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アジ、出し昆布、塩、酢、梅、しょうが、大根梅がはいってるので味がまろやかです。
