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ハチク、アスパラガス、塩5月～6月に採れるハチクは爽やか風味の歯切れ良いタケノコです。 茹でて旬のアスパラガ ...
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竹の子【柔らかい部分を使いました。】、野良坊【自宅で採れた野良坊を使いました。】、ベ ...灰汁抜きした竹の子・茹でた野良坊の水分を、しっかり絞り、ピザ生地に乗せて焼きました。 ...
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米、茹でたけのこ、鶏もも肉、◎うまかばい、◎酒、◎創味シャンタン 粉末、茹でた絹さやうまかばいと創味シャンタンでめちゃウマなたけのこご飯です♪炊きたてホカホカも美味しい ...
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豚しゃぶ肉、塩麹、酒、茹でた新若布、ゆで筍、オイル、生姜（千切り）、にんにく（千切り ...厚みのある新若布は、炒めるとご飯のおかずにもなります。
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タケノコ、米糠、鷹の爪春の訪れ
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真竹、糠orお米のとぎ汁、塩水で茹でるといわれる真竹ですが、地元から時間がかかっていることが多いので糠で茹でてい ...
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たけのこ、米ぬか、鷹の爪、水収穫野菜を使い
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▼茹でたたけのこ、▼油揚げ短冊切り、▼サラダ油、■酒、■みりん、■砂糖、■醤油、▲炊 ...アク抜きから始めるとこんなに時間と手間のかかる混ぜご飯ないよ。春だからこその一品！あ ...
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米糠、鷹の爪、みず春がやってきましたね
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米、茹でたたけのこ、薄揚げ、★醤油、★塩、★みりん、★だしの素薄味の筍ご飯です。
394万
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：石川三知（Office LAC-U）
