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ニンニク、出汁を取ったあとのいりこ、オリーブオイル、唐辛子、塩わたしの中では再利用レシピの最高峰です!捨てられる運命の食材がオシャレなおつまみに!
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水、長ねぎ(青い部分)、煮干し、昆布、豚バラブロック、鰹節、鶏もも挽肉、長ねぎ(白い ...本格的で簡単な醤油ベースの特製ラーメンレシピです。煮干しの香りが美味しさをそそります
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水、素材力だし(いりこ)、ほんだし(味の素)、醤油、みりん、酒、塩いりこの風味がバンバンに利いた関西風うどんです!
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水、いりこ(煮干し)、味噌、お好きな具いりこ(煮干し)で出汁を引きましょう。
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カタクチイワシ、塩、水おやつにも出汁にもなる、シンプルで無添加の手作りの煮干しです。
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煮干し、水、山菜、わかめ、めんつゆ出汁のおかげで減塩風のうどんになります。味つけはお好みでどうぞ。
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煮干(大)、バター・カレー粉ダシをとった後の煮干しで、酒のつまみ、お子様のおやつに!
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白米、煮干し、生姜(みじん切り)、酒、ごま(黒)煮干しはだしを取るときによく使いますが、丸ごとごはんと一緒に炊き込みました。
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煮干し、水煮干しは少し手間があるけど、旨味を知る大事な工程なのでがんばりましょう!
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昆布、煮干し、かつお節どんな料理にも合うお出汁です♪