つるな のレシピ
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白だし、和がらし(チューブ)、つるむらさき白だしなので、つるむらさきの鮮やかな色をそこないません。
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水、みそ、つるむらさき、卵、酒or水（片栗粉と同じ量）、片栗粉つるむらさきも栄養満点！カルシウム豊富！少しだけネバりもあって美味しいです！
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つるむらさき、湯、塩つるむらさきが青臭くて苦手でしたが、この下処理をしてから好きになりました！
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つるむらさき、ごま油、醤油、鶏がらスープの素(顆粒)、にんにく(チューブ)、いりごま ...つるむらさきのナムルは食感も美味しい
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ツルムラサキ、みょうが、塩、油、削り節、松の実、醤油麹夏は、ツルムラサキや明日葉をよく使う。湯がいて保存すると、便利。みょうがは、我が家の ...
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卵、水茹でるよりも綺麗に剥けるゆで卵！
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ナス、油、大根、ナメコ、オクラ焼いた茄子がポイントです。焦げ目がついてた方が美味しい！
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干し椎茸、豆腐、※鶏丸ごとガラスープ（無添加）、※水、※酒※みりん、メンマ、ニラ、水 ...スープとしても、すくってご飯にかけても、ツルっとサラサラいただけます!メンマとニラの ...
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※米粉、※絹豆腐、抹茶寒天、粒あん、きな粉等白玉団子を米粉で♡白玉粉のもっちり感とは違いますが、ツルっとした歯ざわりが大好きな人 ...
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茄子、すりおろし生姜、醤油 又は ポン酢ポンっが焼けた合図！ ゴッソリ皮もむけて楽ちん！ ジューシー＆焼き目もバッチリ！
有名人のレシピ
つるむらさき、紫玉ねぎ、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょう
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監修：クックパッド 管理栄養士
監修：牧野直子
