どんがら汁 のレシピ
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真鱈（オス）、酒、味噌、水、岩のり庄内浜の冬の味覚といえばコレ。真鱈を余すことなく味わえます。
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ダシ、水、味噌、寒鱈セット、ネギ、豆腐【無くてもよい】、岩海苔真冬に寒鱈を見ると、ついつい食べたくなります。鱈の脂わたからでる濃厚な旨味やふっくら ...
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生たら、たらのアラ、たらの白子、お豆腐、ネギ、お味噌、お砂糖、油肝この時期たらがホントに美味しいですよね。山形には美味いどんがら汁がありますよ。簡単に ...
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鱈のあら、水、味噌・岩のり・せりこの時期になるとスーパーの店頭に「寒だら汁セット」が並びます。岩のりも入れると磯の風 ...
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鱈、長ネギ、生姜冬場の魚の味噌仕立ては美味か〜汁もいいし、半身は西京漬けってのもありですよね〜
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真鱈アラ、出し昆布、かつおだし、味の素、ネギの青い部分、酒、みりん、味噌、ねぎ、岩の ...真鱈が釣れたので美味しく食べます
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◎生たら、◎どんがら（あら）、◎あぶらわた（肝臓）、◎だだみ（白子）、豆腐、ねぎ、水 ...脂がのった寒だら☆身以外のアラと呼ばれる内臓や骨、ヒレ等も捨てるところは殆どなくお鍋 ...
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生だら、大根、長ねぎ、豆腐、だし汁、味噌、七味or一味唐辛子山形の知人に教わりました。たらのアラで作る『どんがら汁』です。とっても優しい味がしま ...
