まぐろ やわらかい のレシピ

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  • マグロのアラ、小麦粉、●醤油、●酒、●みりん、●三温糖(または砂糖)、サラダオイル、 ...
    スジだらけのマグロのアラを使います。 甘辛ダレ&柔らかマグロでウマウマ~♪
  • アボカド、まぐろぶつ、レモン汁、わさび醤油
    アボカドは、買ってすぐだと硬くて渋みがあるので、常温で1、2日保存すると、熟してきま ...
  • まぐろ、玉ねぎ、★パン粉、★牛乳、★生姜のすりおろし、☆めんつゆ、☆水、☆長ネギ
    たまには、いつもと違うハンバーグを食べてみませんか?魚臭くないし、柔らかいから、子供 ...
  • まぐろ、●醤油、●酒、●練りわさび、●卵黄、小麦粉、卵、パン粉、マヨネーズ、練りわさ ...
    柔らか~い、まぐろのメンチカツをピリリと大人のわさび風味に仕上げました。
  • マグロ切り身、マヨネーズ、醤油、酒、おろしニンニク、オイスターソース、紹興酒(又は日 ...
    一晩マヨダレに漬け込んだマグロをジュっと焼く。オイスターソースのタレを絡めてパンチの ...
  • 本マグロ(加熱用)、日本酒、ごま油、★にんにく(きざみ)、★しょうが(おろし)、★た ...
    じっくり焼いて、柔らかでしっかり味のマグロです。
  • マグロ(キハダマグロ使用)、わさび、醤油、付け合せ、オリーブオイル
    わさび醤油で焙り焼き! オリーブオイルで焼くから風味も抜群^^ 下手なお肉のステ ...
  • まぐろ血合い、長芋、小麦粉、ニンニク、ごま油、醤油、赤ワイン、塩、わさび・大葉
    長芋とごま油で臭みを消しました。血合い!?と思うくらい臭みはないと思います。少々柔ら ...
  • びん長まぐろ、胡麻、ごま油、醤油、水溶き小麦粉
    お刺身としていただくには、やや柔らか過ぎて食感が物足りないびん長まぐろも、ソテーにす ...
  • ほうれん草、まぐろ水煮、オリーブオイル、塩麹、白花豆ペースト、チキンささみ水煮、鶏ガ ...
    料理研究家青木敦子先生のレシピです。ひなまつりのレシピにピッタリ!緑と白のパテと赤い ...
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