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下処理したもつ (牛小腸・牛しま腸など)、鶏もも肉、キャベツ、ニラ、人参、カレールー ...★下処理が学べるホルモン料理倶楽部 もつとカレーは相性抜群！ 短時間でコクのあるスー ...
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豚モツ（大腸・小腸）、ゴボウ、人参、こんにゃく、だだちゃ豆、酒、醤油、砂糖、白ゴマ、 ...★下処理が学べるホルモン料理倶楽部 きんぴらにモツを入れて副菜が主菜に! ごま油香る ...
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牛・豚白もつ、茹でダコ、キャベツ、さつま揚げ、焼きちくわ、厚揚げ、すり身ボール、ニラ ...★下処理が学べるホルモン料理倶楽部 もつと相性の良いキムチとみそが入ってピリ辛味がた ...
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下処理したもつ （牛小腸・牛しま腸など）、サンチュ、長ねぎ、にんにく、しょう油、砂糖 ...★下処理が学べるホルモン料理倶楽部 野菜がたっぷり食べられる！ ご家庭にある調味料で ...
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下処理したもつ （牛小腸・牛しま腸など）、キャベツ、ニラ、にんにく、唐辛子、水、鶏ガ ...★下処理が学べるホルモン料理倶楽部 キャベツたっぷりの牛ショウチョウの定番料理。 1 ...
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白もつ、大根、人参、玉ねぎ、コンニャク、にんにく、豆腐、☆水、☆白だし、マルコメ「赤 ...もつ料理は下処理が大変そう。でも、スーパーでパック入りを確かめたら2度ゆでこぼし済み ...
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白もつ、しょうが、牛乳、ビール、しょうゆ、だしの素、味噌もつの下処理×ビールで臭みがほとんどなくなります！
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牛もつ、塩、熱湯、重曹脂が多いもつ。下処理の仕方をお肉屋さんに教わりました。
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キャベツ、下処理済みのもつ、お味噌、お醤油、みりんこてっちゃんは高いので、、 -
お湯、重曹、やけどに気をつける心湯と重曹があればOK！
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監修：大黒谷寿恵
監修：食のスタジオ
