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タチウオ、イカの沖漬けのタレ、片栗粉、青海苔イカ先生がFacebookで紹介していたものを、許可を頂いて載せました。
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イカ、日本酒、醤油、みりん、(あれば)ゆずの皮シンプルなイカの沖漬け。下処理の方法もなるべく細かく書いてみました。
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烏賊(ヤリイカ、アオリイカ、スルメイカ又は魚)、甘口醤油、みりん、酒、砂糖、鷹の爪、 ...一度はやってみたい沖漬け。柚子風味の効いた珍味は美味しい。青魚でもOK。活きた魚やイ ...
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新鮮なイカ、醤油、酒、鷹の爪（好みで）新鮮なイカがたくさん手に入ったら…。イカ刺し、塩辛、イカそうめん♪もひとつおまけにイ ...
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イカ、イカのワタ、大葉にんにく醤油、スパゲティー、オリーブオイル、漬かった大葉の千切大葉にんにく醤油に、イカのワタを溶かし込んだソースが旨い♪イカの和風パスタ♪
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イカ、酒、みりん、しょう油お土産の「イカの沖漬け」を再現。塩辛より簡単。のん兵衛にも下戸にもどうぞ。
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新鮮なイカ、水、こんぶ焼塩、25度の甲類焼酎、昆布、醤油、さや唐辛子新鮮な朝イカで作る沖漬けです。日本酒にとっても合う肴です。獲れたてのイカが手に入った ...
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蛍イカの沖漬け、セロリ、マヨネーズ沖漬の味を活かして調味不要、さっと炒めるだけ。お酒が進む肴があっという間に出来上がり ...
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生するめいかの胴、醤油麹、酒するめいかを醤油麹に漬けてみました 塩辛とも沖漬けとも違う美味しさで酒の肴にピッタリ ...
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醤油、日本酒、みりん、鷹の爪、昆布、生きた元気なイカ釣り師か漁師でないと出来ない！ 沖漬けとは元気に生きてるイカが必須なのだ！
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監修：細川モモ×ROSH
監修：中野三津子
