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うど、トマト、しその葉、寿司酢、ナンプラーナンプラーを隠し味に・・深みが出ます！
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うど、乾燥わかめ、◎水、◎粉末だしのもと、やさしいお酢、醤油、砂糖、おろししょうが旬の味です♪
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春のものなんで、たらの芽、うど、菊葉、うるい などなど、お味噌、お酢、甘酒かお砂糖か ...春からのカラダにするために。春に芽吹くほろ苦いものをいただきませう。
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ウド、わかめ、きゅうり、しょうが、酢、みりん、醤油、めんつゆお酢と相性の良いものをまとめてみました。
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きゅうり、しらす干し、わかめ、＊酢、＊出し汁（または白だし）、＊みりん、＊薄口醤油、 ...酸味のまろやか～ウチの酢のものです♪たこ、ウドなどいろいろアレンジしてどうぞ～
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中華クラゲ、ウド、お酢旬のウドで中華風酢の物
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山ウド、◆酢、◆味噌、◆ 砂糖、きゅうり、カットワカメ山ウドが新鮮な内に酢の物を作ります
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ウド(茎)、卵、麺つゆ、砂糖、みりんきんぴら、酢の物、天ぷらに飽きて他に何かないかなぁ～と冷蔵庫にあるもので作りました。
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うど、生わかめ、茹でタコ、☆卵黄、☆砂糖、☆塩、水、白だし、酢卵黄でまろやかな酢の物です♪見た目も黄色が鮮やかで美しい～☆
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山うど、カニかま、すし酢 大1、しょうゆ・砂糖少々、ゴマ油 ※しょうゆ・みりん・ ...山うどは香りがいい♫ 素材を活かし時短でつくる(*^^*) シンプル イズ ベス ...
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