カレーリーフ のレシピ
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鶏もも肉（又は骨付き肉）、レッドオニオン（又は玉ねぎ）、●バダプ・ドゥナパハ（ID ...ココナッツミルクやトマトを加えずに、シンプルに作るスリランカチキンカレーです。是非バ ...
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酒、ささみ、茹で汁、油（菜種油やココナツ油使用）、玉ねぎ、ニンニク、人参、じゃがいも ...ヘルシーなささみを使った簡単カレーです
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オリーブオイル、合いびき肉、にんにく、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン（またはセロリ）、し ...我が家のミートソースレシピ 備忘録です。
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鶏もも肉（ムネでもOK）、たまねぎ、無糖ヨーグルト、ターメリック（パウダー）、コリア ...最低限の手間でも美味しくできるタンドリーチキン。
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シカクマメ、紫玉葱スライス、にんにく(みじん切り)、青唐辛子、モルディブフィッシュ、 ...シカクマメをスパイスで炒めた、スリランカの野菜料理です。
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豆（お好きな豆で）、ターメリックパウダー、塩、ナス、トマト、人参、じゃがいも、ギー（ ...家庭で簡単に作れるダル。栄養もボリュームもあります。
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ガーリックパウダー、タイムパウダー、フェンネルパウダー、ローレルパウダー、カレーリー ...16種類のミックススパイスです。 インドカレーのクセはあまり出ないかもしれません
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冬瓜(1.5cm角切り)、黒目豆、グリーンチリ、ヒマラヤ岩塩、有機ココナッツミルク、 ...たんぱく質が豊富な黒目豆と、体力をつけてくれる冬瓜とココナッツのスープ
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鶏もも肉、ヨーグルト、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマ ...ビリヤニの中でも作りやすい部類に入る作り方です。
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豚肉、ピーマン、生姜 千切り、にんにく みじん切り、カレーリーフ、★コリアンダーパウ ...豚肉以外に牛肉、鶏肉、ラムでも大丈夫です。塩の代わりに塩麹を使う場合は2〜3倍多めに ...
