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茄子、玉ねぎ、豚バラ肉、完熟トマト、トマトケチャップ、塩・黒こしょう、大葉（シソ）、 ...トルコ語でハラワタを裂くという意味。でも裂かれるのは茄子なので安心して♪
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茄子、オリーブオイル、ニンニクみじん切り又はすりおろし、塩トルコの友人から焼きナスにしてから作ると聞きましたが、そんな面倒なことしてられない！ ...
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ナス、サラダ油、レモン汁、タヒニ（または白ゴマペースト）、オリーブオイル、ニンニク（ ...とろ～としたナスと、ゴマ＆ガーリックの風味が美味！ トルコではホムス（ヒヨコ豆のディ ...
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トルコナス、ゴマ油、焼肉のタレ、白ゴマふわっと柔らかい トルコナスのステーキ とっても口溶けが良くなめらか 焼肉のタレでか ...
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トルコなす、オリーブオイル、塩、胡椒JAさがみの新野菜、トルコなすを初購入。噂に違わず、とろっとした食感が病みつきに。
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ナス、ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ニンニク、イタリアンパセリ、塩、トマトペース ...レシピ本掲載！トルコ語でカルヌはお腹、ヤルクは割れ目、裂け目という意味です。ナスのお ...
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ナス、☆ひき肉、☆玉ねぎ、☆パン粉、☆クミン、☆塩、☆コショウ、★トマトペースト、★ ...ナスの間にひき肉を詰め、トマト味でオーブンで焼いた料理。トロトロになって肉の味が染み ...
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牛肉、ナス、ピーマン、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、コショウ、ニンニク、水本当はギュベッチと呼ばれる赤土で作った素焼きの器でゆっくり煮るとおいしいのですが、鍋 ...
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茄子、牛乳、牛挽き肉、にんにく （みじん切り）、玉ねぎ （みじん切り）、トマト ...カルヌヤルクとはトルコ語で”お腹を割く”という意味だそうです。茄子を使った代表的なト ...
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茄子、ひき肉（できれば牛）、玉ねぎ、パセリ（あればイタリアンパセリ）、卵、パン粉、★ ...焼き茄子丸ごと１本包んだキョフテ。 インパクト大・ボリューム大のメインディッシュ♪
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：食のスタジオ
