ヌクマム のレシピ
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カワハギ稚魚、ヌクマム、ハーブ塩、小麦粉、シメジ、ニンジン、卵、イーサンチリソース漬けて揚げる事でヌクマムの香り最高です。 ししゃもに漬けて焼いても最高です。 辛味を ...
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青唐辛子、ニョクマム(ナンプラー)これさえあればなんでもアジア飯に変身！スープ、炒飯の隠し味にどうぞ。
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にんじん、ヌクマム、砂糖、白ごま、鷹の爪（輪切り）、ごま油お弁当にもおすすめ！フライパンを使わないレシピです。 ちょっと味の変化が欲しいとき ...
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茄子、塩、長ネギ(小ネギでも良い)、サラダ油、●ヌックマム、●砂糖、●ニンニク、●赤 ...エストニックな味でクセになる焼き茄子です。 ベトナム家庭料理の一つでヌックマムの甘辛 ...
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さば、ヌクマム、塩胡椒、ブイヨン（鶏ガラスープ）、油、水フライパンで簡単にサバ調理！！下味をつければ後は焼くだけ！他の魚でもアレンジできます ...
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豚バラ肉、青ネギ、にんにく、醤油、ナンプラー(ヌックマム)、砂糖、(お好みで)レモン ...★2023.9月人気検索Top10入り★つけ麺スープでブン/フォーを食べると格別！ご ...
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塩(ワンタン用とスープ用)、豚ひき肉、水、ダシダ、醤油、フォー、パクチー、ヌックマム ...手軽な材料で作れる、のが魅力です。 ベトナムの発酵調味料を使えば、より豊かな味わいに ...
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手羽先、お酒、★ヌックマム、★砂糖、★にんにく、★とうがらしcánh gà chiên nước mắm です
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ピーマン、手羽元、生姜の薄切り、☆ベトナム ヌックマム、☆きび砂糖、☆酢、☆水いつもは醤油の所を魚醤にチェンジ！旨みが濃く深く仕上がります♪クタクタのピーマンも美 ...
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豚バラ肉、片栗粉、ニラ、トマト、ニンニク（チューブ）、輪切り唐辛子、ごま油、★ヌクマ ...エスニック風な炒め物♬
有名人のレシピ
シメジ、マイタケ、生シイタケ、ヌクマム、粗びきコショウ、バター
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監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
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