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ヒイカ
下ごしらえ
のレシピ
14品
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ヒイカと玉ねぎの甘酢炒め
by
くうねこ
ヒイカ（又は小ヤリイカ）、玉ネギ（大きめ）、ニンニク、鷹の爪、サラダ油、ゴマ油、★濃
...
下処理が面倒なヒイカですが、まず下茹でしてから処理すると早くて簡単！ゴマ油を効かせて
...
ふっくら美味しい☆ヒイカのさっと煮
by
chcnc
ヒイカ、酒、しょうゆ、みりん、三つ葉
安価で下ごしらえの簡単な小さなイカです。５分で出来上がり〜！
カニフォーク（カニスプーン）の使い方裏技
by
馬場みのり
ゴーヤやししとうなど種のある野菜、ヒイカや小さいイワシなど
先が細くなってるカニフォークがとっても便利。お料理の下ごしらえに大活躍です。
ヒイカとサツマイモの煮物
by
半魚人
ヒイカ、サツマイモ、酒、醤油、味醂
ヒイカの旨味とサツマイモの甘さとが絶妙。イカの面倒な下処理もなくてラクチン☆
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