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シチュー用牛肉、赤ワイン、たまねぎ、にんじん、セロリの葉、クローブ、ローリエ前の晩に牛肉と野菜を赤ワインにつけこんでおけば、あとは煮るだけ!家庭で簡単に本格的な ...
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すじ肉、シチュー用の牛肉、赤ワイン、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、水、ビーフシチュー ...こってりとしたフランス料理を食べたくなったらビーフシチューです。すじ肉の処理をのぞい ...
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牛の赤身肉(脂を除き、みじん切り)、鶏もも肉(脂を除き、みじん切り)、卵白、玉ねぎ( ...フランス料理の澄んだスープのコンソメはシンプルながら肉と野菜の旨味が凝縮されていて、 ...
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チキンもも、白菜、玉葱、トマト, ポテト、アボカド、ガーリック、海塩、生姜、オリーブ ...これはポトフである。フランス統治時代に伝わったフランス料理だがメキシコではポトフと言 ...
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お気に入りのステーキ肉、塩コショウ、オリーブオイル、にんにく(薄切り)、クレソン、じ ...フランス料理の伝統的なステーキソース、ベアルネーズソース。ふわふわしていて、柔らかい ...
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玉ねぎ、バター、牛切り落とし、バター、塩、トマト、ピクルス、白ワインビネガー、塩コシ ...時間をなるべくかけないようにフランス料理のミトロンを作りました。牛肉を煮込んだお料理 ...
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牛肉ブロック、塩コショウ、油、バター、小麦粉、フォンなどのスープ、赤ワイン、トマトピ ...市販のソースやケチャプさえも一切使わずに小麦粉から作るフランス料理の基本のルウです。 ...
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ポークフィレ、まいたけ、ジャガイモ、にんにく、とうがらし、バター、フォンドボー、 ...ちょと!本格的なフランス料理でっせ。 牛肉でやっても良いけど、少しだけ財布を考えて ...
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牛肉のひき肉、リゾット用米(なければ日本米)、干あんず(なければ干しブドウ)炊飯器ひとつでフランス家庭料理が楽しめます