メース のレシピ
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鯖缶、タマリンド(梅干大2個で代用可)、料理酒、塩、ブラックペッパー パウダー、セロ ...アリシンアレルギー対応！鯖缶で簡単☆ インド料理の王道スパイスを使わないカレー
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姫りんご、砂糖、ハチミツ、赤ワイン、バター、シナモン、オールスパイス、メース、レモン ...小さいリンゴで作ったコンポートをグラタンに。暖かくても冷やしてもOK
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ラム肉骨付きすね肉、醤油:日本酒、トマト缶、セロリ、玉ねぎ、ガラムマサラ、ローズマリ ...骨付きの羊肉で豪快に。
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牛肩ロース、玉ねぎ、赤ワイン、しめじ、トマト、おろししょうが、バナナ、カレーパウダー ...玉ねぎでしっかり漬けたローストビーフをカレーソースで食べる一品。H30.7/19
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バター、卵黄、豆乳(牛乳)、塩、タピオカ粉、薄力粉、卵、牛乳(豆乳)、塩、メース、白 ...甘い新玉ねぎとふんわりした釜揚げしらす。具材が繊細なのでアパレイユに生クリームは使わ ...
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ダークチョコレート、シリアル(グラノーラ、コーンフレークなど)、クッキー、マシュマロ ...スパイスやナッツがぎっちぎちに詰め込まれ、やみつきになる味(^^)
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カボチャの中身、玉ねぎ、おろししょうが、牛乳、水、レモン汁、カレーパウダー、一味唐辛 ...おはようございます ハロウィンが近いのでカボチャを使ったカレーを かなりひさびさ H ...
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ソフトうどん、キノコ(今回はしめじとひらたけ)、おろししょうが、塩コショウ、オールス ...ターメリックで炒めたキノコうどん。カレーうどんではありません。H29.6/19
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ムール貝、エビ、チキンフィレそぎ切り、チョリソー 2mmスライス、玉ねぎ、かぼちゃ1 ...素材から旨みが出て、お塩だけで出来るから簡単でヘルシー。エキゾチックな香りもいい。
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カルダモン、ナツメグ、メース、クミンシード、コリアンダー、ローレル、黒コショウ、クロ ...ジャムの空き瓶1本分の作り方。
