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細うどん（200g）、青じそ・ドレッシング、銀鮭のアラの焼き鮭のレフトオーバー、長芋 ...銀鮭のアラの焼き鮭のレフトオーバーを利用しての冷やしうどん。とろろと合わせたよ。
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細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、水（上の希釈用）、自家製やまももの実の醤 ...醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.31。やまももシリーズの第3弾、醤油漬けね。 ...
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細うどん（200g）、あみえび、自家製九条ネギオイル、ねっとり長芋（青森産）、辛子明 ...今日のブランチにいつもの冷やしうどんを。トッピングには、辛子明太子と青森産のねっとり ...
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細うどん（200g）、納豆（3連パックのもの）、付属のからしとタレ、しら井の黒とろろ ...このところ気に入っている冷やしうどんのレシピ。今夜は納豆＋黒とろろ＋あみえびを加え、 ...
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細うどん（200g）、あみえび、自家製昆布酢、みすずのうどんあげ、しら井の黒とろろと ...うどんあげを2枚使い、そこにしら井の黒とろろと太白おぼろも加えた冷やしうどんを。お出 ...
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うどん（200g）、自家製九条ネギオイル、あみえび、トマト（桃太郎）、しら井の黒とろ ...今日も京都は暑かったね。こういう時には冷たいもので。冷やしうどんにフローズン･トマト ...
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細うどん（200g）、キハダマグロの剥き身（静岡産）のヅケ、あみえび、自家製九条ネギ ...今日のタパスは少し豪華版の冷やしうどんで。昨日から仕込んでおいたキハダマグロの剥き身 ...
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うどん（200g）、青じそ・ドレッシング、長芋、辛子明太子（切れ子）、天かすお手軽ブランチの冷やしうどん。明太とろろをフィーチャーして、天かすも加えて冷やしたぬ ...
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うどん、鰻(蒲焼き)、★醤油、★みりん、★砂糖、☆粉山椒、山芋(すりおろし)、三つ葉 ...カリっと焼いた鰻と山芋のとろとろ～♪ うどんの麺に鰹節をからませて風味豊かに。 薬味 ...
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うどん、長いも（大和いも）、鶏肉、わかめ、なめこ、長ねぎ、めんつゆ温かいうどんもいけますよ。
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監修：高橋尚子
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
