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卵、水、麺つゆ(春夏秋冬)、みりん茶碗蒸しのような、優しい味の卵豆腐。 大きいお椀❓お皿で一度に蒸してしまうのが、母流 ...
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★卵、★鰹だし、★薄口醤油、★みりん、★塩、★水、◇鰹だし、◇薄口醤油、◇みりん、◇ ...茶碗蒸しと作り方は殆んど一緒。お店の玉子豆腐みたいにやわやわな仕上がりで、とっても美 ...
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干ししいたけ、たまご、本だし、合成清酒、ハイミー、塩、砂糖、きぬさや、ブラックタイガ ...蒸した野菜を入れると質素に、高級魚で高級に![★]液を多めに作ってます。本だしとハイ ...
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冬瓜、白だし 冬瓜用、白だし 卵用、卵、お麩 無くてもいい、あれば海老、あればカニカ ...冬瓜に味が染みていて卵豆腐だか茶碗蒸しだか分からないものと良くあって美味しいです。合 ...
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卵、だし汁、薄口醤油、塩、だし汁、みりん、薄口醤油、片栗粉卵豆腐って豆腐の一種かと思いがちだけれど、豆腐という名前だけで実は豆腐を使わないんだ ...
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★卵、★水、★白だしぷるぷるで、薄味の玉子豆腐!ちょっと簡単な茶碗蒸しにも。
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小松菜、オリーブ油、酒、水、タレ、白だし、玉子豆腐白だしに青菜のいい香りが合います。ちょうど茶碗蒸しが食べたかったので嬉しくなりました ...
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明太子チューブ、卵、マヨネーズ、絹豆腐、海苔茶碗蒸しでもなくグラタンでもないニュートラルな明太卵豆腐です。ほんのり明太子を感じれ ...
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たまご、ゼンブヌードルのゆで汁、塩、白だし(希釈したもの)、枝豆、ミニトマトZENB NOODLEのゆで汁をだしに使って、茶わん蒸しに。たまご豆腐感覚でつるっと ...
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だし汁、玉子、ハムだし汁と玉子とハムで簡単に作れます。