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紫蘇の実、塩紫蘇の実をシンプルに塩だけで漬けて保存します。天麩羅の衣、ドレッシング、お肉やお魚の ...
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梅肉、シソの葉、オリーブオイル、鰹節、昆布つゆ保存は冷蔵庫で。 茹で野菜を和えたり、天ぷらのつゆにも、大根おろしにも会います！色々 ...
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コシアブラ、塩、保存袋コシアブラを簡単に冷凍保存。お正月にコシアブラの天ぷらが楽しめる保存法。
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山芋(自然薯、長芋など)、海苔、天ぷら油、製氷機などのケースもっちり山芋の磯辺揚げ。一度冷凍するので型崩れなどの心配は有りません。冷凍庫に保存し ...
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ふきのとう、サラダ油、☆酒・みりん・砂糖、☆だし入り味噌春の味覚ふきのとう。 天ぷらもいいけどふきみそも。 熱々のごはんに乗せてめしあがれ♪ ...
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ブロッコリー（茹）、小麦粉、片栗粉、卵、キャノーラ油茹ブロッコリーストックしてあったのを、天ぷらにしました。 天つゆも良いけど、こちらは ...
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新生姜、白梅酢（1本）、もみ紫蘇（1袋）新生姜の美味しい時期簡単に作ってお寿司やお好み焼きそして天婦羅にいかがですか。 即日 ...
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青唐辛子、醤油、酢青唐辛子の醤油漬けそのままご飯にのせて食べても美味しいし、お刺身や天ぷら・チャーハン ...
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乾燥茶そば、そばだし（好みの塩梅より薄めにしておく）、わらびのお浸し（あく抜きしたわ ...山形直送のこしあぶらとわらびで山菜茶そば。乾麺を直接そばだしで煮て仕上げるので、天ぷ ...
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ふきのとう、水、塩もしくはお酢採れすぎたふきのとうの保存方法です。てんぷらは無理ですが、解凍後は酢の物や佃煮風など ...
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監修：大黒谷寿恵
監修：石川三知（Office LAC-U）
