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タラの芽、薄力粉、水、氷、油春の山菜、タラの芽をカラッと天ぷらに。葉部分がカリッと根元は甘くあがります。
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じゅうな、天麩羅粉【市販】、油じゅうな☆【山菜、御三家】と呼ばれる山菜。天麩羅が1番と聞いたので作りました☆ 茎は ...
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タラの芽、コゴメ、茄子、ササミ、クイーンしめじ、かぼちゃ、半熟卵、海老天、天麩羅粉、 ...山の恵みに感謝のタラの芽、コゴメの山菜天麩羅で蕎麦ですよ〜(◍•ᴗ•◍)
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ユキノシタ、天ぷら液※、揚げ油、※天ぷら液は市販の天ぷら粉に春になると顔を出すユキノシタは肉厚で天ぷら向きの山菜です。
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タラの芽、※天ぷら液、揚げ用油、※天ぷら液は市販の天ぷら粉を山菜の王様、タラの芽は天ぷらにすると 真価が発揮されます。ほんのりとした甘さやホロ苦 ...
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稲庭うどん、根曲がり竹、鶏モモ肉、湯、ワラビ、ミズ、アサツキ、麺つゆ根曲がり竹の季節、穂先の柔らかい部分は煮物や天ぷら、筍ご飯や焼き筍で食べ、下の方も美 ...
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行者にんにく、小麦粉、天ぷら粉季節の山菜は香り高いうちに天ぷらで!
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たらの芽、塩、水たらの芽は山菜の中ではアクが少なく、調理のバリエーションも豊富です。天ぷらやソテー ...
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コゴミ、タラの芽、小麦粉(まぶし用)、水、天ぷら粉、油衣の付け方でカラッと揚がります(^^)揚げたてに好みの塩を振って熱々を食べ下さいネ☆
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こごみ、赤こごみ、ねまがりだけ、天ぷら粉(市販の粉)、油、塩旬が短い山菜、貴重な食材です❗まとめて、天ぷらにして頂きました☺