牛すじ下処理 のレシピ
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牛スジ、白ネギの青い部分、しょうが輪切り牛スジは安いときに買って、下処理&冷凍。 スープも取れてほんと便利な常備食材♪
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牛すじ、にんにく、生姜、ねぎ(青い部分)、シャトルシェフ(保温鍋)うちは圧力鍋がないので、シャトルシェフでやってみました。
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牛スジ、ネギの緑の部分、生姜焼きなすと牛スジ丼がとっても美味しい♪ 肉じゃがにしてもいいし、煮込みでもいいし、す ...
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牛すじ、長ネギの青い部分面倒そうな牛すじの下処理、ほったらかしで出来ます!和食にも、洋風にもなる万能な牛すじ ...
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牛スジ、青ネギ、生姜、酒「トロ〜 」と美味しい牛スジ ^ ^ 下処理は大事よ。
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牛すじ(ボイル)、砂糖、しょうがスライス、醤油または味噌たっぷり煮込んで冷凍しておけば食べたい時に温めるだけですぐに柔らかくなりトロトロ♪ど ...
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牛スジ、ネギ(青い部分)、生姜なるべく簡単に。
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牛筋、生姜、長ネギの青い部分的、酒もしくは白ワイン下ごしらえさえできたら、あとはシチューに、カレーに、和風の煮物に気分次第!
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牛スジ肉、★ショウガ、ネギ、ニンニクなど、★白ワインか日本酒、★昆布アク抜き〜下茹でまでの手順。煮込みに使ったり、冷凍保存できます。20151214追記 ...
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牛すじ肉、コンニャク(灰汁抜きをして薄く切る)...★、大根(3~5mmの薄さの銀杏 ...関西人は牛すじが大好き^^ 人がよく集まる我が家の人気定番メニューです♡ 『ストウブ ...