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牛肉、ブロッコリー、超高圧熟成 米麹入り塩レモン、水もしくは料理酒味付けは「超高圧熟成米麹入り塩レモン」だけ！脂が多い牛肉も爽やかに。ブロッコリーにも ...
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鶏もも肉、きのこ類、高野豆腐、ごぼう、切干大根、青菜（大根葉などあれば）、醤油、タカ ...タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやかのモニターが当選したので甘辛煮を ...
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鶏胸肉、糀甘酒、塩ほんのり甘くて超薄味の鶏ハムです。 ドレッシングやタレなどをかけて食べる前提でのレシ ...
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鶏胸肉、セロリ、パプリカ、赤唐辛子、ニンニク、パクチー、★米麹、★酒、☆中華スープの ...パクチーの香り豊かなアジアンテイストの炒め物です。鶏胸肉を米麹&酒に漬け込むと、驚く ...
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残り野菜(今回はキャベツ1╱8、ピーマン2個)、ウィンナー、カニカマ、オイル、小麦粉 ...残り野菜活用して作りました。米麹甘酒も使って優しい味にしました。すぐ出来ますそろそろ ...
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牛ロース、米麹、白ワイン、ニンニクバーベキューのメインに。漬け込んだ肉を焼くだけで絶賛の柔らかステーキです。
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鶏肉(もも肉)、塩麴（目安：鶏肉の10%）、にんにくすりおろし、米粉コメトキの米麹と米粉を使ったレシピ。 塩麴の旨味が染みて米粉でカラッと揚がる、人生で ...
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米こうじ（乾燥）、天日塩、トマトジュース(無塩)お肉や魚介類と相性抜群のトマトを使った天然旨味調味料！簡単に作れるのに、いつものお料 ...
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茹でじゃがいも、カット茹でかぼちゃ、鶏胸肉、米麹コシ味噌、シュレッドチーズ、キューピ ...味噌マヨチーズグリル焼きです♡♡
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豚こま肉、つきこんにゃく 糸こんOK、人参 細切り、舞茸、しいたけ、青みの野菜、醤油 ...豚こま200ｇ つきコン100ｇ 野菜やきのこ200ｇを醤油と米麹ダレに一晩。具だく ...
394万
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監修：西邨マユミ
