糀 のレシピ
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麹、玉葱、トマト、生姜、にんにく、カレー粉、天然塩、水発酵食品の力で味わい深いカレー麹。手軽に本格風味を楽しもう！
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大豆ミート、煮豚の汁、トマト缶、ニンニク、人参、しいたけ、玉ねぎ、油、塩麹お肉なしでタンパク質豊富な大豆ミートを使って、あまった煮豚の汁を使い旨みたっぷり美味 ...
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米、もち米、かつお出汁、たけのこ、タコ、山椒の実塩漬け、山椒の葉山椒がふんわり香る。塩麹と醤油だけで、鰹出汁とタコ出汁が美味しくしてくれる。
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豆乳ヨーグルト、塩麹、お好みのドライフルーツ（レーズンなど）罪悪感ゼロ！ブレインフードで叶える低糖質＆高タンパクなヘルシーおやつ。ダイエットや体 ...
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エビ（殻をむいたもの）、にんにく、☆塩麹、☆油、アボカドつけて焼くだけごちそう発酵おかず。
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いちご、米麹、レモン汁米麹を発酵させて作るやさしい甘さのいちご麹ジャムです。砂糖不使用でカロリー控えめ。食 ...
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中島菜パウダー、米麹、塩、水苦味がある中島菜ですが、加工された中島菜パウダーを使うと風味豊かな中島菜麹ができあが ...
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生ホタテ、◯梅干し、◯オリーブオイル、◯塩麹、◯レモン汁、付け合わせの野菜（敷く野菜 ...梅と塩麹で作るマリネ液が美味しいです♪ホタテの甘みとよく合いますよ♪
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玉ねぎ、おから、豆乳、豚ひき肉、＊卵、＊味噌、＊砂糖、＊塩麹、＊ナツメグ、＊オールス ...おからを使ってヘルシーに栄養はしっかりと取れます -
豚肉、塩麹、ハーブ(無くても)、胡椒(無くても)塩麹で旨みアップ。なるべく簡単に。 塩だと飴色になるまでスモーク3時間だけど、塩麹だ ...
有名人のレシピ
鶏もも肉、新じゃがいも、サラダ油、塩麹、ごま油、長ねぎ
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
