血抜き のレシピ

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  • レバー、ニラ、☆ソース、☆マスタード、☆小麦粉、★白ゴマ、★小麦粉、塩コショウ
    レバニラ炒め♪レバーの血抜きの下処理をして、ソース・マスタードと小麦粉で下味をつけて ...
  • 豚レバー、ニラ、もやし、牛乳、☆醤油、酒、☆しょうがチューブ、にんにくチューブ、ごま ...
    レバーの血抜きを牛乳で短縮(^^) 甘辛くて美味しいです*
  • もも肉、塩、砂糖、ヨーグルト(無糖)、塩麹、日本酒
    北海道の知り合いから、冷凍エゾシカ肉が送られた来た!猟師初心者の為血抜きを念入りに、 ...
  • チヌ、メバル、ぽん酢、紅葉おろし
    生きたまま血抜きして刺身に❗釣り人の特権! 上がメバルで赤っぽいのがチヌです。
  • 鶏のハツ、血抜き用牛乳(もしあれば、無くてもOk)、長ネギ、生姜、サラダ油、酒、砂糖 ...
    鶏のハツだけを生姜をきかせて、甘辛く煮付けました。さっと煮付ければ柔らかめ、しっかり ...
  • 鹿肉、★醤油、★生姜、砂糖、卵、薄力粉、パン粉、◎マヨネーズ、ウスターソース
    ジビエは苦手という方。食べてみたら納得、血抜きをしっかりすれば、鹿肉も美味しくいただ ...
  • 鳥もも肉(骨付きでも、無しでも。手羽元でも可)、★醤油、★酒、★ナンプラー、★はちみ ...
    重曹につけると、血抜きも出来て 柔らかくとっても美味しくしあがります
  • 鶏レバー(ハートも含む)、サラダ油、長ネギ、★醤油、★酒、★砂糖、★豆板醤、★酢、★ ...
    浅草名物の純レバ丼、家庭では油通しがなかなかできないし、血抜きが面倒なので… 俺流! ...
  • イノシシ肉、砂糖、赤ワイン、◎赤ワイン、◎水、◎トマト缶、◎ニンニク(荒みじん)、◎ ...
    イノシシ肉は血抜きがしっかりしてれば臭くなく、美味しいです! 簡単にしたレシピ→ID ...
  • 血抜き済み、新鮮マゴチ、出汁昆布、お好みのツマ
    初夏が旬マゴチ♪ 軽く昆布〆して薄造り。 美味しいお刺身に昆布の香りがふわり。 唐揚 ...
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