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質問。蓮根に肉を挟むまでを前の日の夜に仕込むと黒くなりますか?
♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪

空気にふれたり鉄の調理器具使用で黒くなるようです。鮮度も重要

彩りも綺麗~美味しそうなお弁当~(^o^)oありがとう♪