苺のサンドイッチ
ひさかた
作り方
-
-
1
-
苺のヘタを取り、厚さ５ミリにスライスする。パンの片側にバターを塗っておく。
-
-
-
2
-
一枚のパンの上に苺を隙間なく並べ、まんべんなく赤砂糖を振る。もう一枚を重ねて閉じる。
-
-
-
3
-
少し押さえつけて中央から食べやすい大きさに切り分ける。
-
-
-
4
-
カソナードという赤砂糖で作りますが、三温糖や黒砂糖で代用できます。
-
コツ・ポイント
全粒粉や雑穀の入った黒っぽいパンを使うと本場の味が楽しめます。ランチに持って行くこともできます。数時間おいてカソナードが程よく溶けたころにいただくのもまた美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベルギーの家庭ではよく朝食や昼食にパンにチーズやハムやパテなど各自好きな物を挟んで食べます。苺もこうしてスライスしてパンにはさみます。2024年3月17日のクックパッドニュースに取り上げていただきました。
ひさかた
