Costillas de cerdo al horno
-
YassiTotó“Han quedado buenísimas!!! No sobró ni una gota de la salsa 😉😉” -
YassiTotó“A ver qué tal quedan 😄 Toque personal: la mostaza en salsa en lugar de polvo y un poco de cayena picante.” -
Shopgirl“Quedan muy ricas. Toques personales: maceración durante 3 horas en vez de 1 hora. Medio limón ya que uno marcaba demasiado el sabor y añadimos pimentón picante para hacerlas más "peleonas" :p Saludos!”
Natalia
@cook_2578790
Para esos fines de semana que quieres comer rico y esforzarte poco, o para días en los que no tienes mucho tiempo de meterte en la cocina y tan solo quieres que por "arte de magia" (...es un decir) encuentres algo delicioso a la hora del almuerzo; pues esta receta es la indicada. Acompañada de unas ricas papas al horno, con una ensalada fresca serán un banquete perfecto para compartir con tu familia o amigos. Así que manos a la obra con la receta.
Ingredientes
-
1 1/5 gr (pieza completa) de costilla de cerdo
-
1 1/2 taza caldo de carne/pollo o agua
-
1/2 taza vino blanco seco
-
1 limón (el jugo)
-
1 cucharada paprika dulce
-
1/2 cucharada mostaza en polvo
-
1/2 cucharada tomillo seco
-
1/2 cucharada romero seco
-
1/2 cucharadita comino
-
1 hoja laurel
-
3 clavos
-
al gusto sal gruesa
-
al gusto pimienta negra
Paso a paso
-
1
Sal - pimentar la costilla
-
2
Mezclar todos los ingredientes entre una refractaria honda junto con la costilla y dejarla marinar por 1 hora
-
3
Luego de este tiempo llevar al horno a 220ºC por 90 minutos. Durante este tiempo girar unas dos veces la costilla para que quede dorada por todos los lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/ar/recetas/317455
Reacciones
Escrita por
Diseñadora gráfica e industrial de profesión, cocinera empírica y blogger por pasión. Fotógrafa de comida, atardeceres, instantes mágicos.
Blog:
http://saboresdenati.blogspot.com/
Instagram personal: @grilsha
Instagram del blog: @poesiaculinaria
https://www.facebook.com/poesiaculinaria
https://es.pinterest.com/grilsha/blog-paladares-de-nati/
[❤︎]
Leer más
Comentarios