ローズマリーの保存方法

グラスなどに水を入れ、さして活けます(室内)。

冷蔵庫で保管する場合には、切り口に湿らせたペーパータオルなどを巻き、ポリ袋に入れて(できれば立てた状態で)冷蔵します。

すぐに使わない場合は冷凍や天日干しも可能ですが、生の風味には劣ります。