Ensalada de pollo, melón y espinaca a la mostaza

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
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Ingredientes

  1. 1/2 melón
  2. 1 mazo de espinacas
  3. 1 cda Mostaza dijon
  4. grano Mostaza en
  5. al gusto Sal y pimienta
  6. Aceite de coco
  7. Vinagreta de mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las pechugas en dados o tiras, adobar con mostaza dijon y en grano, sal y pimienta. Saltear en un poco de aceite de coco hasta que doren bien

  2. 2

    Cortar la espinaca en tiras y el melón en dados o bolas, en un bowl agregar la espinaca, melón y pollo, aderezar con una vinagreta de mostaza

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Escrita por

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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