アイシングとは
粉砂糖と卵白や水を練り混ぜて作った砂糖衣のことで、クッキーやカップケーキなどのお菓子の表面にかけたり、絞り出してデコレーションします。食用色素を使って着色し、カラフルなデコレーションをすることもできます。
クッキーのアイシング
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