エビのまぜまぜオムライス
味の素冷凍食品
作り方
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1
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今回は「具だくさんエビピラフ」を使います。
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2
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「具だくさんエビピラフ」を600Wの電子レンジで約4分加熱して、半解凍にする。
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3
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ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせたら、<2>を加えてよく混ぜる。
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4
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フライパンに半量のバターを入れて中火にかける。
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5
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<4>のバターが溶けたら、<3>の半量を流し入れ、全体に広げ木べらで大きく混ぜる。半熟状になったら端に寄せる。
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6
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フライパンのふちを使って形を整えながら、全体に薄く焼き色がつくまでふちに押さえつけながら焼き、器に盛る。
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7
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残りも同様に作る。トマトケチャップをかけ、パセリを飾る。
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コツ・ポイント
フライパンに卵液を流し入れたら、大きくかき混ぜて全体にまんべんなく火が通るようにしましょう。うまく形を作れないときは、皿に盛ってからラップで包み、ラップの上から手で整えるときれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
忙しい日でも時短でおいしい料理を作りたい！という声に応えたレシピ。「具だくさんエビピラフ」と卵液を混ぜ合わせれば、手間のかかるオムライスもあっという間♪子どもに大人気のメニューが、簡単に作れます。
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味の素冷凍食品
