つくれぽ特集
味の素冷凍食品「冷活レシピ」
広告企画
旬の冷活キッチン【8月号】

夏野菜たっぷり!夏休みお手軽ランチ

冷活とは?

冷凍食品(冷食)を毎日の料理の“食材”として賢く活用すること。時短のみならず、食卓バリエーションがぐん!と広がります。料理上手さんはもう始めている、“冷活術”を大公開します♪

小田真規子先生流
8月のオススメ

冷活レシピ!

小田真規子先生

料理家、栄養士。スタジオナッツを主宰し、レシピや商品開発、フードスタイリングに携わる他、中学校家庭科教科書の制作・監修等にも従事。「誰もが作りやすく、簡単で美味しい、健康的な料理」がテーマの著書は100冊を数え、雑誌「オレンジページ」「エッセ」や、NHKテレビ「きょうの料理」「あさイチ」でも分りやすいレシピが人気。

夏休みのランチ、毎日考えるのって大変ですよね。冷凍炒飯に夏野菜をたっぷり使って、子どもも喜ぶ夏休みランチが簡単にできあがり♪忙しくってもパパっと手軽に作れます。

POINT

「具だくさん五目炒飯」に青じそ、レタス、きゅうり、トマトを合わせて。夏野菜がたくさん摂れるお手軽ランチです。

POINT

バター香る「具だくさんエビピラフ」に、粉チーズとマヨネーズであえたトマトをトッピング。味に深みが出て彩りも華やかに!

POINT

ごま油や酢であえたオクラを「具だくさん五目炒飯」にのせてひと味変化。ほどよいトロミと温泉卵でコク豊かに楽しめます。

冷活アイディア♪

夏休みは、子どもたちのランチ作りも加わって毎日大忙し。蒸し暑い中、できるだけ火を使わずにボリュームあるごはんを作りたいですよね。そんなときはぜひ冷食を使ってみて!夏野菜をトッピングすると食感や風味がプラスされ、バリエーション豊かに楽しめます。

冷活レシピ、作ってみました!

レシピに使った商品はこちら!

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