オクラのぶっかけ炒飯
味の素冷凍食品
作り方
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1
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今回は、味の素冷凍食品の「具だくさん五目炒飯」を使います。
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2
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「具だくさん五目炒飯」は、表示通り電子レンジで加熱する。
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3
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オクラはガクを除き、熱湯で30秒ゆでたら、冷水で冷やし、水気を切る。薄く小口切りにする。
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4
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ボウルに<3>と【A】を入れ、ざっくり絡める。
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5
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器に<2>を盛り、<4>と温泉卵をのせる。
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コツ・ポイント
オクラに、ごま油やしょうゆで下味をつけておくことで炒飯との味なじみもよくなり、ほどよいトロミで口あたりもまろやかになります。
このレシピの生い立ち
冷凍食品（冷食）を毎日の料理の“食材”として賢く活用！「夏休みのお手軽ランチ」。「具だくさん五目炒飯」をレンジ加熱している間にオクラを下ごしらえできるのでパパッと作れて、おいしいひと皿♪
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味の素冷凍食品
