みそ汁付きハンバーグ弁当
Description
彩り野菜と顆粒みそで、みそ汁付きランチが楽しめるアイデア弁当♪顆粒みそ入りのハンバーグは、みそが香るコクのある味わい。
材料
(1人分)
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【ハンバーグ】
100g
パン粉
大さじ1と1/2
大さじ2
料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ
小さじ2
こしょう
少々
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【お弁当のおかず】
お好みでごはん、卵焼きなど
適量
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【みそ汁】
料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ
大さじ1
2個
2個
熱湯
160ml
作り方
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1
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今回は、「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」を使います。
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2
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ハンバーグを作る。【ハンバーグ】の材料をビニール袋に入れて袋の上からよく揉んで混ぜ、2等分にして小判形に成形する。
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3
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<2>を耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、裏返してさらに1分加熱する。
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4
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ブロッコリーは洗って耐熱皿にのせて小さじ1の水(分量外)をかける。
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5
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<4>にふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
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6
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弁当箱にハンバーグ、ブロッコリー、ヘタを取ったミニトマトを詰め、ごはん、卵焼きなどをお好みで詰めてお弁当にする。
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7
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食べるときにブロッコリーとミニトマトをマグカップに入れ、顆粒みそと熱湯を加えてみそ汁にしていただく。
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コツ・ポイント
顆粒みそを会社のデスクの引き出しに入れておけば、いつでもあったかいみそ汁が飲めます♪野菜はブロッコリー、ミニトマト以外に、アスパラ、いんげん、にんじんなどお好みのものでアレンジできます。
このレシピの生い立ち
お好みの野菜をお弁当に詰めて持っていけば、顆粒みそと合わせてお湯を注ぐだけで、手軽にみそ汁が楽しめます。体が温まるお椀付き弁当は、ホッと一息つきたいお弁当タイムにオススメ!顆粒みそ入りのハンバーグは、ほんのりみそが香ってコクもアップ!
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