エビとアボカドチーズソースのパスタ
Description
プリプリエビがとろーりアボガドチーズソースに絡み合って美味しいです。
SaltLemon
材料
（２～３人）
１３０ｇ程度
２００ｇ程度
塩胡椒
少々
●レモン汁
少々
適量
バター（マーガリン）
小１
ローズマリー（あれば）
少々
オリーブオイル（エビをソテーする用とアボカドソースに絡める用）
大２（それぞれ大１）
作り方
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1
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アボカドは種を取ってスプーンでくりぬいたらボールに入れて塩胡椒を少々とオリーブオイル大１を入れて泡だて器でよく混ぜる。
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2
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フライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火でエビを色が変わるまで炒める。鍋にお湯を沸かし塩を入れてパスタを茹でる。
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3
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１に炒めたエビを混ぜ合わせます。エビが熱いうちに●を入れて全体に絡め合わせる。最後にパスタを加えます。味を整えて下さい。
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4
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器に盛り、お好みでローズマリーを飾り出来上がりです。
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5
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2010,5,24にメッセージ賞を頂きました。ありがとうございました。選んで頂いてとっても嬉しいです♡
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コツ・ポイント
パスタは表示時間よりも１分～２分短めに茹でて下さい。アボカドソースは泡だて器でダマが出来なくなるくらいよく混ぜて下さい。よく熟したアボカドを使った方がなめらかなソースが出来ます。雪印クリームチーズが絶妙にアボカドソースと合います。
このレシピの生い立ち
エビとアボカドとチーズ大好物全部をパスタに絡めてみました。
SaltLemon
