レンジで!レモン香る海鮮あえ麺
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
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2
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シーフードミックスは水に浸して解凍する。
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3
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直径22cm程度のラーメンどんぶりに水(450ml)、麺を入れる。
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4
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麺の上にシーフードミックスを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。
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5
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電子レンジから取り出して麺をほぐし、再びふんわりとラップをかけて2分加熱する。
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6
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ざるにあげて湯をきり、ラーメンどんぶりに戻し入れる。
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7
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添付の粉末スープ1/2袋(7.5g)、【A】を加えてあえる。
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8
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※粉末スープの量は目安です。お好みで調整してください。
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9
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小ねぎをのせ、添付の切り胡麻、粗びき黒こしょうをふる。
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コツ・ポイント
器は電子レンジにかけられる耐熱性をご使用ください。耐熱性のガラスボウルや保存容器(15cm角×深さ10cm程度)でも作れます。加熱時間は加熱環境によって異なるので、麺の様子を見ながら調整してください。加熱後の器は熱いので、ご注意ください。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番」がレンジでラクラク♪魚介のたんぱくな旨みと「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」のコク深い味わいが、さっぱりとしたレモンと相性抜群♪油はサラダ油でもオリーブ油、ごま油でもお好みでどうぞ。それぞれ違った風味を楽しめます。