レンジで!鶏辛みそ油そば
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
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2
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直径22cm程度のラーメンどんぶりに水(450ml)、麺を入れる。
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3
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鶏ひき肉を麺の周りを囲むように入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。
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4
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電子レンジから取り出して麺をほぐし、再びふんわりとラップをかけて2分加熱する。
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5
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ざるにあげて湯をきり、ラーメンどんぶりに戻し入れる。
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6
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添付の粉末スープ1/2袋(5g)と特製旨辛ダレ1袋、【A】を加えてあえる。
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7
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※粉末スープの量は目安です。お好みで調整してください。
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8
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揚げ玉、小ねぎ、刻みのり、中央に卵黄をのせる。
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コツ・ポイント
器は電子レンジにかけられる耐熱性をご使用ください。耐熱性のガラスボウルや保存容器(15cm角×深さ10cm程度)でも作れます。加熱時間は加熱環境によって異なるので、麺の様子を見ながら調整してください。加熱後の器は熱いので、ご注意ください。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番」がレンジでラクラク♪「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」で作る、具だくさん混ぜそば。揚げ玉と鶏そぼろのコク、ねぎとのりの風味、卵がからんだマイルドな辛味が渾然一体に!がっつり食欲を刺激する味わいです。
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