納豆旨辛みそラーメン
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
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2
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卵は卵白と卵黄に分ける。
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3
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鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分50秒ゆで、卵白を落として軽く混ぜる。
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4
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火を止めて添付の粉末スープ、特製旨辛タレを加えて混ぜ、器に移す。
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5
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納豆を軽く混ぜて盛り、卵黄をのせ、小ねぎをのせる。全体によく混ぜてからいただく。
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コツ・ポイント
温かいうちに、卵黄を割って混ぜて召しあがってください。卵白をスープに入れることで、卵1個を余さず使えます。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。茨城県はいわずと知れた納豆王国！名産品の納豆を納豆ごはんのように「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」にダイレクトにのせました。卵黄をのせたら、全体を混ぜて麺に納豆をからめながら召し上がってください。
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サッポロ一番
