トマたま炒め
Description
フライパン一つでサッと作れるスピードレシピ！ふわふわの卵とトマトが合わさって、まろやかでさっぱりとした味わいに♪
味の素冷凍食品
材料
（2人分）
作り方
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1
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トマトはへたを取り、くし形切りにする。
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2
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卵を溶き、砂糖を混ぜる。
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3
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フライパンにサラダ油を熱してトマトを入れ、フライパンを軽くふって上下を返したら［A］をふり入れてサッと炒める。
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4
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<2>を流し入れ、木べらでざっくりと混ぜ、半熟程度で火を止めて器に盛り、万能ねぎをちらす。
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5
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ワンプレートのもう1品には、衣はカラッと、お肉はジューシーな「やわらか若鶏から揚げ」を合わせるのがオススメです！
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コツ・ポイント
お好みでごま油を使って炒めると、より中華風の炒め物になります。トマトの皮が気になるときは、湯むきしてから使ってください。トマトと卵のどちらにも火を通し過ぎないのがポイント、卵はふんわり、トマトはフレッシュに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
黄、赤、緑と彩りがとってもきれい♪食卓が華やかになる炒め物です。オススメのワンプレートランチは「やわらか若鶏から揚げ」、ふりかけご飯、リーフレタスと合わせた、トマたまから揚げランチセットです！
味の素冷凍食品
