エビ寄せフライのロール寿司
味の素冷凍食品
作り方
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1
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今回は「エビ寄せフライ」を使います。
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2
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「エビ寄せフライ」は常温で自然解凍しておく。解凍できたら縦半分に切る。
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3
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米を研いで、通常の水加減よりやや少なめで炊き、炊き上がったら熱いうちに寿司酢を混ぜ合わせて冷ます。
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4
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巻きすに焼きのりをのせ、半量の<3>を広げてのせる。
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5
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<4>の上に、リーフレタス1枚、半量の<2>ととんかつソース、タルタルソースを順にのせ、しっかりと巻く。
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6
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同様にもう1本作り、食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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コツ・ポイント
寿司飯は焼きのりより少し小さめに広げておくと、具を巻きやすくなります。また、焼きのりの端から少し具をはみ出すようにすると、端っこも見た目よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
時短でも豪華に見える♪簡単おもてなし料理を知りたい！という声に応えたレシピ。「エビ寄せフライ」はエビのプリプリ感が魅力で、ゆでエビを寿司に入れたようなおいしさ。おもてなしにぴったりなお寿司です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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味の素冷凍食品
