レンジシシカバブ
作り方
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1
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ボウルに合いびき肉と【A】を入れてよく混ぜ、ホールコーンを加えて混ぜ、半分に分ける。
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2
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<1>をそれぞれ平たい竹串などに巻きつけるようにして形を整え、ラップに1本ずつぴったり包んで耐熱皿にのせる。
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3
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<2>を電子レンジ(600W)で、1分30秒加熱する。
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4
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「チキンライス」をプラスすれば、5分で完成☆チキンライスとレンジカバブ弁当のできあがり♪
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コツ・ポイント
肉だねにマヨネーズを加えると、レンジ加熱でもパサつかずに、シシカバブがジューシーに仕上がります。凍ったままの「キチンライス」、ベビーリーフと一緒に詰めて持っていって、お好みのドレッシングをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
「チキンライス」に合うサっと作れるオススメレシピを教えて!という声に応えたレシピ。チキンライスに、シシカバブを添えたエスニック弁当。タンブラーやプラスチックカップに入れて持っていけば、かわいいお弁当に注目が集まること間違いなし!