Salmón a las finas hierbas con judias planas

Name: Salmón a las finas hierbas con judias planas
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 rodaja (300 gramos) salmón; 1 limón (zumo); 1 bote (200gramos) judías planas; 4 dientes ajo; aceite de oliva ,comino y sal; hierbas: eneldo, cebollino, perejil y tomillo

Cocinada 2 veces

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Salmón con una salsa a las finas hierbas y acompañados de unas judías planas al ajillo, una cena rica y saludable.

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2 rodaja (300 gramos) salmón
1 limón (zumo)
1 bote (200gramos) judías planas
4 dientes ajo
aceite de oliva ,comino y sal
hierbas: eneldo, cebollino, perejil y tomillo

Pasos de la receta

1

Pelamos los dientes de ajo y los rehogamos con un poco de aceite de oliva. Añadimos las judías planas, sazonamos con sal y un poco de comino. Dejamos unos minutos y listo.
2

En un vaso mezclamos el zumo del limón con las hierbas, una cucharilla de cada (eneldo, cebollino, tomillo y perejil). Movemos muy bien.
3

Marcamos la rodaja de salmón por cada lago unos tres minutos y añadimos las hierbas con el zumo. Dejando en el fuego unos cinco minutos.
4

Servimos la rodaja de salmón con la salsa por encima y acompañada de las judías planas.