Hamburguesas veganas de lentejas!
patrimediolimon
@cook_2592828
Una manera diferente de comer hamburguesas, mas sana, nutritiva y baja en calorías!
Ingredientes
-
1/2 cebolla
-
2 dientes ajo
-
1 cucharadita mostaza
-
4 cucharadas pan rallado
-
Aceite de oliva, orégano, pimienta y sal
-
Panecillos para hamburguesa
Pasos de la receta
-
1
Ralla o corta muy finitos la cebolla y el ajo y rehógalos junto con una cucharadita de orégano y un chorro de aceite de oliva(5-6 minutos). Añade el sofrito junto a las lentejas escurridas, la mostaza, el pan rallado y una pizca de sal y pimienta. Mezcla con cuidado hasta que todos los ingredientes se integren.
-
2
Forma las hamburguesas con la ayuda de las manos, primero haciendo una bola y apretando con el puño para comprimir las lentejas y luego aplastándola con la ayuda de la otra mano. Fríe, con un chorro de aceite de oliva, un par de minutos por cada lado.
-
3
Monta las hamburguesas sobre panecillos, con el acompañamiento que te apetezca!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A patrimediolimon le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/290583
Reacciones
Escrita por
Bloguera en www.mediolimon.org, me encanta la cocina sana y sin complicaciones, vegana a ratos, fanática de la cocina oriental y del aprovechamiento de la despensa.
Me encanta viajar y cocinar para mucha gente! ;)
Leer más
Comentarios (16)