Boci süti recept (cukormentes)
Csere

Boci süti recept (cukormentes)

A boci süti nagy kedvenc volt nálunk, mielőtt cukros lettem. Eljött hát az ideje, hogy kikísérletezzem a diabetikus változatot. Jelentem: kész. És nagyon-nagyon finom!

Anna Hortobágyi

Hozzávalók

1 tepsihez
  1. A tésztához
  2. 15 dkg szénhidrátcsökkentett liszt
  3. 3 dkg holland kakaópor
  4. 1 csipet só - tengeri
  5. 1 teáskanál sütőpor
  6. 1 teáskanál szódabikarbóna
  7. 1 dl étolaj
  8. 150 g joghurt - natúr
  9. 7 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  10. 10 dkg kristálycukor (xilit alapú)
  11. A túrós részhez
  12. 500 g tehéntúró (félzsíros)
  13. 0.5 db vaníliarúd (belseje)
  14. 1 db citrom héja
  15. 2 evőkanál stevia növényi édesítő

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Szitáljuk egy tálba a lisztet, a kakaót, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát. Keverjük hozzá az olajat és a joghurtot.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Válasszuk szét a tojásokat. A cukor kétharmadát adjuk a sárgájához, a többit a fehérjéhez. A fehérjéből verjünk kemény habot, a sárgáját pedig addig keverjük, amíg a cukor teljesen felolvad és a tojás kifehéredik.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztes keverékhez először keverjük hozzá a cukros tojás sárgáját, majd óvatosan forgassuk bele a tojáshabot.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy 25*35 cm-es tepsi alját béleljük ki sütőpapírral és öntsük bele a tésztát.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Törjük át a túrót és ízesítsük vaníliával, egy kezeletlen (és alaposan megmosott) citrom reszelt héjával és a két ek folyékony édesítővel. Üssünk bele egy kisebb tojás és keverjük jól össze. Elég lágy lesz a túró, ezen segíthetünk, ha kis időre betesszük a hűtőbe.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Formázzunk golyókat belőle, és dobáljuk a tésztába. Még egyszerűbb, ha kanállal pottyantjuk bele a foltokat, bár így nem lesz olyan szép.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha belekerült a tehén összes foltja, toljuk a tepsit az előmelegített sütőbe és 40 perc alatt süssük készre a sütit.

  9. Blank step
    Kép hozzáadása

    A végeredmény egy pillekönnyű kakaós süti, krémes vaníliás túró pöttyökkel.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented