Medvehagymás tarjás spagetti
A sok mézeskalács,
zserbó látványától megkívántam valami sósat. ☺
Hozzávalók
-
150 g bacon
-
250 g füstölt főtt tarja (szeletelt)
-
400 ml 20 %-os főzőtejszín
-
1 gerezd fokhagyma
-
4 teáskanál medvehagyma pesto
-
400 g spagetti tészta
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint őrölt bors
-
3 db babérlevél
Elkészítés
-
1
Feltettem egy edénybe vizet főni fedő alatt a spagettinek. Amíg a vízre vártam, csíkokra vágtam a bacont.
-
2
Egy másfél centis kockákra vágtam a tarját. Megtisztítottam a fokhagymát és felaprítottam.
-
3
Egy nyeles lábas alá gyújtottam, beletettem a felcsíkozott bacont és 3 babérlevelet.
-
4
Mikor kiadta a zsírja nagy részét és szépen megpirult, hozzáadtam 2 teáskanál medvehagyma pestót és átkevertem.
-
5
Hozzáadtam a feldarabolt tarját és fokhagymát.
-
6
A tészta főzővizébe tettem 3 teáskanál sót és 2 evőkanálnyi olajat. Miután forrni kezdett, a tésztát is a tésztát is beletettem.
-
7
Miközben pirult a tarja, őröltem rá pár tekerésnyi borsot.
-
8
Lejjebb vettem a lángot és hozzáadtam a 2 doboz főzőtejszínt és még 2 teáskanál medvehagyma pestót.
-
9
Elkevertem és őröltem rá pár tekerésnyi sót.
-
10
Mikor a tészta 99%-ban kész volt, leszűrtem és hozzáadtam a tejszínes alaphoz.
-
11
Elkevertem, ezután el is zártam a lángot. Hagytam pár percig, majd újra átkevertem, hogy ne ragadjon össze. Ezt még egyszer megcsináltam.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek