弱いながらも健康だったはずが･･･ 突然、腎臓を病んでしまいました。
料理は下手ですが、制限があっても工夫しながら作っています。

現在の制限：たんぱく質50ｇ、食塩3ｇ以上6ｇ未満。
病気以来、健康食に目覚めました！
主食は玄米ごはん、雑穀入り白米、小麦粉なしの自家製蒸しパン、たまに麺（蕎麦・米粉麺など）。魚、野菜、豆、芋、発酵食品が好き（肉、乳、卵は少々）。
なるべく低温調理で作っています。