シュガーシロップ
Description
この時季、カキ氷、アイスコーヒー、アイスティー、に大活躍のシュガーシロップです。2種類の作り方を紹介しますので、お好きな方法でどうぞ。
材料
(人分)
グラニュー糖
1kg
800g
作り方
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1
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その1【炭酸水使用の場合】ミキサーに炭酸水とグラニュー糖を入れ、良く混ぜる。
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2
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その2【煮る場合】手鍋に水を入れて沸かしグラニュー糖を入れて透き通るまで煮る。沸騰直前に火からおろす。冷ましてから清潔な容器に移す。
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3
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コツ・ポイント
砂糖は必ずグラニュー糖を使用すること!精製の良くない上白糖、三温糖は不可です。